Browni deyince bile insanın ağzı sulanmaya başlıyor 🙂 Ben tatlı denemelerim sırasında browniyi es geçebilir miydim ki? Mümkün değil 🙂
Çok leziz bir browni oldu. Yiyenler tadının TopKek’e benzediğini söylediler hatta. Yanında da bir bardak süt oldu mu tadından geçilmedi 🙂 Ben büyük tepsi yerine küçük bir borcamda pişirdiğim için, brownim biraz yüksek oldu. Siz daha ince olacak şekilde bir tepsi seçerseniz iyi olur 🙂
Tarif kartım da hazır:
Peki browni tarifini yaparken neler yapmalı neler yapmamalıymışız? İşte burada:
- Yumurtanın mutlaka oda sıcaklığında olmasına özen gösterecekmişiz. Hatta mümkünse bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıymış.
- Çok çabuk piştiği için sürekli takip etmeliymişiz. Eğer fırında fazla kalırsa kurumuş ve içi nemli olmazmış.
- Eğer tadı hafiflesin istiyorsak çikolatanın bir kısmını veya hepsini sütlü kullanabilirmişiz.
- Fındıkları biraz büyük bırakmalıymışız ki lezzeti artsın.
- Daha hafif bir tatlı kıvamına gelmesi için yanına vanilyalı dondurma koyabilirmişiz.
- Daha yoğun çikolata tadı içinse üzerine benim yaptığım gibi çikolata sos dökebilirmişiz.
Afiyet olsun,
Taze Gelin.
Yorum Yok