Ne kadar zaman olmuş yazmayalı… Oysa yarın diye söz vermiştim Instagram’da Magnolia tarifini paylaşacağıma dair. Üzerinden haftalar geçmiş. Neyse geç olsun güç olmasın deyip tarifimize geçelim.
Keşfettiğim günden bu yana her yaz aklıma gelen ilk tatlıdır “Magnolia” Nerede çilek görsem, magnolia yapasım gelir. Hafif muhallebisi ve isteğe göre değişebilen içeriği ile herkesin seveceği bir tatlı.
Malzemeler:
- 5 su bardağı (1 lt) süt
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağından 1 parmak az şeker (daha tatlı seviyorsanız 1 tam su bardağı veya daha az şekerli olması için ¾ su bardağı şeker kullanabilirsiniz.)
- 1 yumurta
- 100 ml krema
- 2 paket vanilya
- 20-30 adet Çilek
- 1 paket yulaflı bisküvi (veya cicibebe)
Öncelikle derin bir tencerede sütü, yumurtayı, unu ve şekeri ekleyerek çırpıyoruz. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. İstediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alıp içine vanilya ve kremayı ekleyip iyice çırpıyoruz.
Önceden çileklerimizi dilimlemiş ve bisküvilerimizi rondodan geçirmişsek bundan sonrası çok kolay.Önce tatlı kasemizin dibine biraz muhallebi döküyor ve üzerine biraz bisküvi serpiyoruz. (Bisküvi yarım çorba kaşığı kadar) Sonra çileklerimizi sunumumuzu güzelleştirecek şekilde tatlı kaselerimizin etrafına diziyoruz. Ardından biraz daha muhallebi döküp üzerine tekrar bisküvilerimizi serpiyoruz. Kasenizin büyüklüğüne göre biraz daha muhallebi ve tekrar bisküvi.. İsterseniz bir sıra çilek de dizebilirsiniz. En üst tabakaya bisküvi döküp üzerini çileklerle süslüyoruz.
Bu tarifi isterseniz muz ile veya oreo gibi kakolu bisküvi ile de hazırlayabilirsiniz. Gerisi tamamen sizin damak tadınıza kalmış.
E afiyet olsun 🙂
Sevgiler,
Taze Gelin
Yorum Yok