Yemek Tarifleri

Sıcak Helva Tarifi

13 Nisan 2015

O kadar kolay ve o kadar lezzetli ki 🙂

Restoranlarda görmüşsünüzdür balık yedikten sonra genelde sıcak helva ikram ederler. Ben de yemekte balık ikram ettiğimizde “bunu yaparım ben ya” diyerek mutfağa girdim. Oysa bunu ben değil herkes yaparmış 🙂

Sıcak helva genel olarak sade helvadan yapılıyor. Hnai şu bildiğimiz kahvaltıda yenilen sert helvalardan. Fakat evde kakaolusu bulunduğundan ben onunla yaptım. Açıkçası gayet de güzel oldu. 🙂

Malzemeler:

  • 500 gr. sade helva 
  • 1 su bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • ½ adet limon suyu

Yapılışına gelince, bir kabın içine helvayı parçaladıktan sonra sütü koyuyorsunuz. Üzerine limon ve tereyağını da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyorsunuz. Fırın kaplarına 1-2 cm kalınlığında döküp 180 derecede ısıtılmış fırına veriyorsunuz. 6-8 dk arasında helvanız bir güzel eriyor ve sonra afiyetle yeniyor.

İsterseniz üzerine biraz daha limon sıkabilirsiniz.

Ben hafif yanık tadları sevdiğimden üzeri kızarana kadar bekledim. Mikrodalgada hiç denemedim ama eminim mikrodalgada yapıldığında daha yumuşak bir kıvamda olacaktır. Öyle de deneyeceğim 🙂

 

Afiyet olsun 🙂

Taze Gelin


Benzer Yazılar

Yorum Yok

Yorum Yazabilirsiniz